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日志

飲茶大家談

已有 96 次阅读2012-8-1 16:44 |个人分类:扭轉乾坤|

飲茶是南粵風情一大特色,在白雲珠水的省城廣州,好的茶樓如「陶陶居」,為保證沖茶用水之純淨,竟僱人從白雲山九龍泉挑水下來。茶樓裡客似雲來,「牛肉燒賣」、「義燒包」的吆喝不絕於耳,粵人將「一盅兩件」視為生活中必不可少的消遣。
近二十多年,中國大陸南風北漸,蔓至海外,連新西蘭也有不少餐館開了茶市,成為華人的一種「文化」。商家為迎合華人有錢有閒的特點,甚至從早上茶市延至夜晚茶市。有飲過茶的人自然會發覺,除了吃的喝的雷同,各處餐館茶市的氛圍都人聲鼎沸,南腔北調,話題龐雜,從討論華人超市特價到留學生簽証造假,不同聲音交錯嘈雜可算是這「文化」的特色之一。
   三幾好友,相約飲茶,起先還低聲交談,待客人多起來,鄰座嗓門加大,各位亦被迫提高音量,高些再高些。曾有數次坐在那裡,忽然覺得被巨大聲浪淹沒,只感到聲震耳欲聾,只見四周的人咀巴都在動,每個人都在說,但又不聽別人在說,各說各話,這也可算是「文化」的特色之二。
   有過一位華人朋友把中文媒體形容為「大茶館」,寓意是暢所欲言,但從另一個角度看,自說自話而不聆聽他人意見,無法充份表達自己觀點與看法,別人也沒有完全了解你的觀點與看法,就急急表達他的觀點與看法。導致思想混亂、言論凋蔽,更因未能通過討論,把話題延伸及深入至更廣幅度更深層面,作用十分負面。
   思想,無法在各自表述中產生交流與踫撞,更毋論擦出火花產生共鳴;即使是相互對立的論辯,也沒有一點基本的尊重,起碼的斯文,好像誰罵得兇、咒得毒,聲音大,就贏了。
   公共領域空間裡的人聲鼎沸,熱鬧本足可喜,但若形成不了輿論的良性互動,缺乏應有的寬容與尊重,那就是在重演巴比倫塔的建造,無論「欲與天公試比高」的目標多偉大,沒有表達與認知的溝通,成事斷然無望。
海外華人本來就是背景与文化教育、生活經歷各有不同,一如飲茶場景的七咀八舌南腔北調,不同思想、不同信仰、不同觀點,這才像在海外。不可以也不能夠以任何一種聲音去盖過另一种聲音,因為茶樓是公眾地方,既然就座開茶,人人可以選擇各式茶點,人人可講自己想講的話。
   能聚在一起飲茶,足證人氣甚旺,假如都把嗓門放低一些,自己說話時,也聽聽別人怎麼說,不但氣氛完全兩樣,效果更是別不同!

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