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与你细细品味茶膏的温润厚实口感 分享纯饮乐趣

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发表于 2013-3-16 21:02:47 |显示全部楼层
茶膏深受现代都市人的喜爱,我想,其中最大的原因莫过于它冲印的方便行了。由于茶膏的饮用无需洗茶等复杂程序,但是也不像其他速溶茶粉那样没有了茶叶原有的味道,它保留了茶叶原有的厚实香醇的感觉,另外在营养价值方面也极为的高,因此,茶膏又被戏称为“简单的艺术”。一般来说,茶膏的饮用有两种方法,分别是纯饮与调饮。其中纯饮受到比较多的人进行追捧推崇。
纯饮就是在冲泡的时候仅用开水进行操作,并不添加其他任何的佐料。如果是纯饮的话,在口感上由于没有添加其他的味道,更能够凸显出茶的品质,茶本身细腻的感觉,品味柔和、温和厚重、沉香浓郁、口感丰富香醇、是原原本本的古朴的味道。另外,茶膏的制作因为是通过低温萃取加工制成的,所以茶膏中所含杂质成分较少,不会有残留茶叶,因此,这种细腻柔滑的感觉是一般的散茶所品尝不到的。轻轻抿上一口,汁液未经口腔就直接进入咽喉了,还没等我们反映过来,就已经下肚了,留下的,只有后劲返回时的甘甜与清香,香气回荡在口腔中,飘着荡着,良久才散去,第二杯亦是如此,这样的口感,你说,要怎么寻觅,这也不是调饮所能感受得到的。而且,纯饮这种饮用方法也较调饮更为健康,更符合现代人的养生追求。
纯饮。虽然用的仅仅是水,可是在冲泡的时候对水的要求也极为的高,不同的水质冲泡出来的味道和口感也各不相同,茶膏的汤色也会有所变化。一般来说,如果使用自来水进行充沛的话,由于自来水中氯成分所占比例较大,所以会与茶膏中的一种叫做丹宁酸的物质相冲撞。使得调配出来的滋味比较怪异,有一种古怪的苦涩感,而且茶的汤色也较其他水质充沛出来的较为暗淡,没有晶莹通透的感觉。如果是使用矿泉水进行冲泡,由于矿物质的作用反应,所以在口感上面会较其他水丰富得多,香气也会比较的浓烈,但是在汤色方面也没有其他纯净水来的漂亮干净。其实,在冲泡的时候,我们最好还是使用纯度比例标高的水,因为这样子才能保证我们能够完完整整品味到茶膏原本的味道,而不会被其他的异味而影响了我们的判断。
品一杯纯饮的茶膏,品味其中最细腻诱人古朴的香味。文章来源:http://www.cnchagao.com/Item/12938.aspx(转载请保留来源,珍惜劳动成果,谢谢)
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发表于 2013-9-7 09:00:30 |显示全部楼层
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